Selección de nuestras mejores variedades de uva, sometidas a maceración a baja temperatura; fermentación del mosto con levaduras seleccionadas y posterior crianza de 18 meses en barricas de roble americano 70% y francés 30%, seguido de un...
SYBARUS
Elementos
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Sybarus Reserva de Familia 2002
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Sybarus Reserva 2002
Variedades de uva utilizadas, 80% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon y 5% Merlot.
Crianza en barrica de roble americano y francés durante 24 meses y posterior afinamiento en botella durante 20 meses.
Color rojo rubí, bastante cubierto, con...
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Sybarus Bobal Crianza 2006 Fermentado en Barrica.
Variedad de uva 100% Bobal.
Fermentado en barrica nueva de roble americano y criado sobre sus lías finas, acompañado de "batonnage".
Posterior trasiego y crianza en barrica durante 14 meses.
Muy agradable bouquet, fresco y balsámico, con...
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Sybarus Syrah Crianza 2006 Fermentado en Barrica
Variedad de uva 100% Syrah.
Fermentado en barrica nueva de roble americano, criado sobre sus lías finas y acompañado de "batonnage".
Posterior trasiego a barrica y crianza durante 12 meses.
Color rojo cereza intenso, con anillos violetas.
Gusto...